Kartoffel - Kürbis - Gratin

Stimmen: 3 - Ø 3,6

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2 Stange/n	Zitronengras
30 g	Ingwer, frischen
2 Zehe/n	Knoblauch
1	Pfefferschote(n), rote
400 ml	Kokosmilch
500 g	Kartoffel(n), geschält, gewürfelt
700 g	Kürbis(se), (Hokkaido), gewürfelt
	Salz
	Pfeffer
	Butter

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Alle Gewürze, Knoblauch und Koriander mit der Kokosmilch mischen.
Kartoffeln und Kürbis in eine Auflaufform schichten, dabei salzen und pfeffern. Die Kokos-Gewürzmilch angießen und Butterflöckchen darauf geben. Im Ofen 40 bis 50 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.11.10
Rezept-Statistiken:	6.677 (1)* gelesen 25 (0)* gespeichert 219 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

K_089

Mitglied seit 01.05.2009
963 Beiträge (ø0,85/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Dann

sagt:

18.11.2010 10:46

Hilfreicher Kommentar:

Tolles Rezept, ich habe es nachgekocht, aber fü 2 Personen,
hat sehr gut geschmeckt - Rest habe ich püriert, mit Milch
aufgefüllt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt als Suppe
serviert, darüber frische Kräuter - war wirklich lecker.

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K_089

sagt:

18.11.2010 11:17

Danke :-)
LG K_089

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