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Bananenroulade
Zutaten
| 10 | Ei(er), getrennte |
| 10 EL | Zucker |
| 7 EL | Mehl, glattes |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 1 Becher | Sahne (Schlagobers), steif geschlagen |
| Nutella | |
| 2 | Banane(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eiklar zu Schnee schlagen, dann Dotter zugeben und ca. 10 Min. rühren lassen. 7 EL Mehl und 1 TL Backpulver vermengen, darauf sieben und unterheben. Die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
In die zweite Hälfte vom Teig 1 EL Kakaopulver heben und über die weiße Masse streichen.
Im heißen Backofen bei 180°C ca. 15 – 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Nun mit Nutella bestreichen und steif geschlagenes Obers darüberstreichen. Die 2 Bananen schälen, einlegen und zum Schluss zusammenrollen.
In die zweite Hälfte vom Teig 1 EL Kakaopulver heben und über die weiße Masse streichen.
Im heißen Backofen bei 180°C ca. 15 – 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Nun mit Nutella bestreichen und steif geschlagenes Obers darüberstreichen. Die 2 Bananen schälen, einlegen und zum Schluss zusammenrollen.
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