Kirschen im Sieb abtropfen lassen, und den Saft auffangen. Den Ofen auf 180° vorheizen. Eine Springform fetten und mir Semmelbrösel ausstauben. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier, Zimt und Nelkenpulver dazugeben. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und über die Butter-Zucker-Masse sieben und verrühren. Mandeln unterheben. Nun den Teig in die Springform füllen und die abgetropften Kirschen darüber gleichmäßig verteilen.
Kuchen ca. 50-60 Minuten backen (auf die Farbe achten!). Auskühlen lassen.
Für die rosa Glasur 250 gr. Puderzucker mit ca. 6 EL Kirschsaft mischen und über den Kuchen verteilen. Trocknen lassen.
Restlichen Puderzucker mit Zitronensaft mischen (für eine weiße Glasur) und in eine Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Spitze abschneiden und schöne Muster, wie z.B. waagrechte und senkrechte Streifen oder Blumen aufmalen - ganz nach belieben. Wenn Sie wollen können Sie den seitlichen Rand noch mit Konfitüre bestreichen und Kokosraspel "ankleben".