Henglein
Rama Cremefine
| Fischpfannkuchen
Bolinhos de Peixe
)
| 500 g | Fischfilet(s) |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Paniermehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, zum Backen |
Zubereitung
Fischfilet, Petersilie und Zwiebel fein hacken. Mit dem Ei und 3 EL Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mundgerechte Fladen formen, diese in Öl goldbraun backen. Können warm, aber genauso gut kalt gegessen werden!
Dazu "Massa de Pimentos" (Paprikadipp) reichen.
Dazu "Massa de Pimentos" (Paprikadipp) reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
feinschmeckerbäuchlein 
sagt:
sagt: 12.11.2004 12:14
wenn ich jetzt nicht im büro sitzen würde...
kann es kaum abwarten, das zu probieren !
leckere grüße
sabine
kann es kaum abwarten, das zu probieren !
leckere grüße
sabine
ira 
sagt:
sagt: 22.12.2004 08:53
Na ja, der Name ist nicht ganz zutreffend :-)
Bolhinhos sind Bällchen und ich kenne sie anders :-)
Ansonsten hört sich dieses Rezept ganz gut an, der Name ist halt
nur nicht so passend :-) Werde es sicherlich ausprobieren!
Vielen Dank dafür !
Liebe Grüße
Ira
Bolhinhos sind Bällchen und ich kenne sie anders :-)
Ansonsten hört sich dieses Rezept ganz gut an, der Name ist halt
nur nicht so passend :-) Werde es sicherlich ausprobieren!
Vielen Dank dafür !
Liebe Grüße
Ira
feinschmeckerbäuchlein
sagt:
sagt: 28.02.2005 11:22
hallöchen,
habe das rezept ausprobiert und bin super begeistert.
bei mir gab es das mit knoblauchmayonnaise, war auch
gut !!!
und der name passt meiner meinung auch.
pfannekuchen hat doch nix mit omelette zu tun
reibepfannekuchen ???
bezieht sich doch auf die herstellung und das aussehen
und nicht auf die zutaten !!!
vielen dank für das leckere rezept
sabine
habe das rezept ausprobiert und bin super begeistert.
bei mir gab es das mit knoblauchmayonnaise, war auch
gut !!!
und der name passt meiner meinung auch.
pfannekuchen hat doch nix mit omelette zu tun
reibepfannekuchen ???
bezieht sich doch auf die herstellung und das aussehen
und nicht auf die zutaten !!!
vielen dank für das leckere rezept
sabine
22.10.2005 22:50
Sehr gut so, aber paniert mit Ei und Semmelbrösel noch besser.
Viele Grüße
Viele Grüße
02.01.2006 15:05
Hallo!
Das sind in der Tat keine Pfannkuchen, sondern aus dem Teig werden Bällchen oder Nocken geformt. Daher ist der Name wohl etwas unglücklich gewählt. Das Rezept ist aber ok! In Portugal verwendet man in der Regel den "Nationalfisch" schlechthin - den Bacalhau, mit anderen Fischsorten geht es aber natürlich auch!
LG
bienemaya
Das sind in der Tat keine Pfannkuchen, sondern aus dem Teig werden Bällchen oder Nocken geformt. Daher ist der Name wohl etwas unglücklich gewählt. Das Rezept ist aber ok! In Portugal verwendet man in der Regel den "Nationalfisch" schlechthin - den Bacalhau, mit anderen Fischsorten geht es aber natürlich auch!
LG
bienemaya
26.11.2010 20:32
Hallo, Sonja !
Einfach lecker, deine Fischpfannkuchen ! In unserer Region würde man eher Fischfrikadellen dazu sagen. Ändert aber nichts an der Tatsache, daß die Dinger einfach nur schmecken und man weiß, was drinsteckt. Ich habe Rotbarschfilet und statt der Petersilie Schnittlauch verwendet. Ich hab´s auch wie "sonnenschweif" mit Ei und Semmelbrösel paniert probiert. Ohne Panade schmeckt´s mir aber besser, weil das Fischaroma intensiver ist.
Als Dipp hatte ich Ajvar dazu. Paßte ganz gut. Ist eh´alles Geschmacksache. Ich kann mir aber auch einen Knoblauchdipp, Senfsoße oder Remoulade ganz gut dazu vorstellen.
Vielen Dank für dieses einfache und sehr leckere Rezept.
Fotos dazu sind bereits unterwegs.
Viele liebe Grüße,
Gerd
Einfach lecker, deine Fischpfannkuchen ! In unserer Region würde man eher Fischfrikadellen dazu sagen. Ändert aber nichts an der Tatsache, daß die Dinger einfach nur schmecken und man weiß, was drinsteckt. Ich habe Rotbarschfilet und statt der Petersilie Schnittlauch verwendet. Ich hab´s auch wie "sonnenschweif" mit Ei und Semmelbrösel paniert probiert. Ohne Panade schmeckt´s mir aber besser, weil das Fischaroma intensiver ist.
Als Dipp hatte ich Ajvar dazu. Paßte ganz gut. Ist eh´alles Geschmacksache. Ich kann mir aber auch einen Knoblauchdipp, Senfsoße oder Remoulade ganz gut dazu vorstellen.
Vielen Dank für dieses einfache und sehr leckere Rezept.
Fotos dazu sind bereits unterwegs.
Viele liebe Grüße,
Gerd
07.02.2011 16:25
Hallo!
Ich habe das Rezept heute mit Kabeljau nachgekocht und ein dickes Lob von Sohnemann geerntet! Die gibt's also sicher bald wieder!
LG ptbenzi
Ich habe das Rezept heute mit Kabeljau nachgekocht und ein dickes Lob von Sohnemann geerntet! Die gibt's also sicher bald wieder!
LG ptbenzi
Princesse89
sagt:
sagt: 09.03.2011 15:00
Hallo,
ich hab zu Hause noch gerfäucherte Forellenfilets - funktioniert das Rezept auch damit??
Lg
ich hab zu Hause noch gerfäucherte Forellenfilets - funktioniert das Rezept auch damit??
Lg
wikinger029 
sagt:
sagt: 09.03.2011 19:30
wikinger029
sagt:
sagt: 09.03.2011 19:28
Hallo Sonja,
ich kenne das Rezept auch, nur bei uns in Bremerhaven heißen sie Fischfrikadellen. Die selbstgemachten schmecken natürllich am besten ;)))
Tolles Rezept,vielen Dank dafür
liebe grüße sendet
wikinger
ich kenne das Rezept auch, nur bei uns in Bremerhaven heißen sie Fischfrikadellen. Die selbstgemachten schmecken natürllich am besten ;)))
Tolles Rezept,vielen Dank dafür
liebe grüße sendet
wikinger
bummelsofti 
sagt:
sagt: 25.03.2011 21:10
Im Rezept steht Fischfilet und Zwiebel fein hacken. Kann ich beides durch Fleischwolf drehen? Oder werden die Fisch(frikadellen) dann nicht so gut?
Frappe1000 
sagt:
sagt: 17.12.2011 21:03
Schnell und einfach zu machen und dabei sooo lecker.
Kann ich mir auch sehr gut als Fischburger im Hamburgerbrötchen vorstellen.
Danke für´s Rezept
LG
Kann ich mir auch sehr gut als Fischburger im Hamburgerbrötchen vorstellen.
Danke für´s Rezept
LG
06.04.2012 20:18
Super lecker,
mache ich wieder!
Danke für das Rezept.
Gruß Steffi
mache ich wieder!
Danke für das Rezept.
Gruß Steffi
sweet77
sagt:
sagt: 09.04.2012 12:50
SEHR LECKER!!
habe zitronenpfeffer genommen. ist super gelungen und ohne großen aufwand!
hat jemand erfahrung mit einfrieren?
liebe grüße
habe zitronenpfeffer genommen. ist super gelungen und ohne großen aufwand!
hat jemand erfahrung mit einfrieren?
liebe grüße
16.04.2012 10:40
Super lecker,
es waren alle total begeistert.
Vielen Dank für das Rezept. Ich werde die auch mal mit Koreander ausprobieren.
LG Steffi
es waren alle total begeistert.
Vielen Dank für das Rezept. Ich werde die auch mal mit Koreander ausprobieren.
LG Steffi
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Das werd ich bestimmt mal ausprobieren!
Béatrice
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