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Mexikanische Hähnchen - Mais - Pfanne
ganz einfach und lecker!
Zutaten
| 4 | Hähnchenfilet je ca. 125 g |
| 1 Dose | Maiskörner (425 ml) |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 200 g | Schafskäse, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 6 EL | Weißwein |
| 100 g | Kräuterbutter |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 1 | Baguette |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hähnchenfilets in Streifen schneiden. Mais und Kidneybohnen abgießen, kurz mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Den Schafskäse würfeln. Zwiebel abziehen und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten. Mit Salz und Chilipulver herzhaft abschmecken und herausnehmen. Zwiebel im Bratfett glasig anbraten. Fleisch wieder zugeben. Nun Weißwein, Mais und Kidneybohnen mit in die Pfanne geben und alles zugedeckt weitere 5 Min. garen. Kräuterbutter und Schafskäsewürfel in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Baguette servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten. Mit Salz und Chilipulver herzhaft abschmecken und herausnehmen. Zwiebel im Bratfett glasig anbraten. Fleisch wieder zugeben. Nun Weißwein, Mais und Kidneybohnen mit in die Pfanne geben und alles zugedeckt weitere 5 Min. garen. Kräuterbutter und Schafskäsewürfel in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Baguette servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
schnell, lecker, mexikanisch! Und die Kombi mit dem Schafskäse ist echt der Wahnsinn!!!
Hört sich sehr lecker an! Das werde ich sicher demnächst mal ausprobieren! Gespeichert ist es schon!
LG Kerstin
LG Kerstin
So, heute habe ich dieses leckere Rezept ausprobiert. Ich habe nichts verändert und das war auch gut so, denn es schmeckt wirklich richtig lecker. Erst dachte ich, da muss noch irgendetwas tomatiges mit rein aber als ich das fertige Essen dann probiert habe, fand ich überhaupt nicht mehr, das da noch was fehlte!
Als Beilage hatten wir Knoblauchbugettebrot.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Ein Foto habe ich auch hochgeladen.
LG Kerstin
Als Beilage hatten wir Knoblauchbugettebrot.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Ein Foto habe ich auch hochgeladen.
LG Kerstin
Hilfreicher Kommentar:
sehr gut, schafskäse passt super hinein! habe die mengen aufgrund der dosengrößen geändert was dem ganzen nicht schlecht getan hat! braucht reichlich salz und chili!baguette oder toast passt sehr gut dazu!
aja hab statt kräuterbutter normale butter und thymian dazu gegeben....
Wir haben es heute gekocht und fanden es auch wirklich lecker. Haben nichts verändert sondern uns artig ans Rezept gehalten. Wird ins Kochrepertoir aufgenommen. Danke schön!
das Rezept ist sehr lecker und schnell zu machen. Ich habe es schon mehrfach gekocht und musste es auch schon an Freunde weitergeben. Den Weißwein lasse ich meist weg, für die 6 EL mache ich keine Flasche auf. Es sei denn, man möchte den Rest zum Abendbrot genießen.
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dagget11
12.11.2010 16:59 Uhr