Henglein
Rama Cremefine
| Roros schnelle süße Fantasie - Doppelschnecken
)
| 1 Pck. | Hefeteig, aus dem Kühlregal |
| 3 EL | Zucker |
| etwas | Zimt, gemahlen |
| 2 Handvoll | Rosinen |
| 2 EL | Hagelzucker |
| 50 g | Butter, zerlassen |
Zubereitung
Butter bei milder Hitze zerlaufen lassen (nicht bräunen).
Hefeteig ausrollen und mit der zerlassenen Butter bestreichen.
Zucker und Zimt mischen und mit den Rosinen auf den bestrichenen Teig streuen.
Dann Teig von den beiden Schmalseiten zur Mitte rollen, sodass eine Doppel-Schneckenform entsteht (wie bei Schweineohren).
Von der Teigrolle in ca. 1,5 - 2 cm Abständen Scheiben abschneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwas flach drücken. Auf große Abstände achten, da der Teig beim Backen etwas auseinander läuft.
Die Oberseiten ebenfalls mit der zerlassenen Butter bestreichen.
Den Hagelzucker drüber streuen.
Die Doppelschnecken im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
Die Masse ergibt ca. 14 Stück.
Hefeteig ausrollen und mit der zerlassenen Butter bestreichen.
Zucker und Zimt mischen und mit den Rosinen auf den bestrichenen Teig streuen.
Dann Teig von den beiden Schmalseiten zur Mitte rollen, sodass eine Doppel-Schneckenform entsteht (wie bei Schweineohren).
Von der Teigrolle in ca. 1,5 - 2 cm Abständen Scheiben abschneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwas flach drücken. Auf große Abstände achten, da der Teig beim Backen etwas auseinander läuft.
Die Oberseiten ebenfalls mit der zerlassenen Butter bestreichen.
Den Hagelzucker drüber streuen.
Die Doppelschnecken im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
Die Masse ergibt ca. 14 Stück.
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