Vitamin - Salatteller

sogar für Söhne...

Zutaten für Portionen

½  Salat (Kopfsalat)
Tomate(n)
¼  Salatgurke(n)
0,33  Rettich
½  Paprikaschote(n), grün
40 g Hühnerfleisch, gebraten
30 g Kochschinken
20 g Kräuterfrischkäse
30 g Sardinen (Öl-)
Oliven, mit Paprika gefüllt
  Für das Dressing:
100 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
  Salz
  Pfeffer, weiß
1 Zehe/n Knoblauch
1 TL Petersilie
1 TL Dill
  Süßstoff

Zubereitung

Tomaten in schmale Spalten, Kopfsalat in mundgerechte Stücke, Gurke in feine Scheiben, Paprikaschote und Käse in feine Streifen, Schinken in kleine Würfel, Hühnerfleisch in dünne Scheiben schneiden. Rettich raffeln. Ölsardinen abtropfen lassen und längs halbieren, Gräten entfernen. Oliven halbieren.

Dressing:
Alles zerkleinern und mischen. Mit dem Salat anrichten
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 360 kcal
Freischaltung: 07.11.10
Rezept-Statistiken: 2.638 (2)* gelesen
3 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Gsus39 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Gsus39 Tellerwäscher sagt:  
16.11.2010 14:22
Frischkäse stimmt nicht: Es muss Hartkäse sein, z.B. Gouda, Emmenthaler....

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