Henglein
Rama Cremefine
| Grünkernnockerln
| 250 g | Grünkern, geschrotet |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Milch |
| 30 g | Parmesan, frisch gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 50 g | Butter |
| Parmesan, frisch gehobelt |
Zubereitung
Den Schrot mit Brühe und Milch zum Kochen bringen. Parmesan, Salz und Pfeffer darunter ziehen. In etwa 15 Minuten, bei kleiner Hitze, dick einkochen lassen.
Mit zwei Esslöffeln Nockerln abstechen und auf Tellern anrichten. Butter schmelzen und über die Nockerln träufeln. Wer mag kann die Nockerln mit etwas gehobelten Parmesan bestreuen.
Dazu passt gut Salat.
Mit zwei Esslöffeln Nockerln abstechen und auf Tellern anrichten. Butter schmelzen und über die Nockerln träufeln. Wer mag kann die Nockerln mit etwas gehobelten Parmesan bestreuen.
Dazu passt gut Salat.
| Tweet |
