Walnuss - Sesam Kuchen

ganz einfach

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Zutaten für Portionen

125 g Butter, oder Margarine
150 g Zucker
4 m.-große Ei(er)
80 g Walnüsse, gemahlen
80 g Sesam
200 g Mehl
½ Pck. Backpulver
 evtl. Rum oder Milch

Zubereitung

Butter/Margarine mit Zucker und Eier sehr schaumig rühren.
Die Walnüsse und Sesamsaaten mahlen (Kaffeemühle elekt. oder Moulinette), dann in einer beschichteten Pfanne rösten, abkühlen lassen.
Mehl mit Backpulver mischen und zu der Buttermasse geben, ebenso die Walnussmischung. Sollte die Masse zu fest sein, dann etwas Rum oder Milch zugeben.
In eine gefettete Kastenform füllen und ca. 55-60 Minuten bei 180 Grad O/U-Hitze backen.
Stäbchenprobe.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.11.10
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Verfasser:

MeiLing  Suppenkoch


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