Henglein
Rama Cremefine
| Burgys Hirtenpizza
für ein Backblech 30 mal 40 cm
)
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 50 g | Maismehl |
| 1 Tüte/n | Trockenhefe |
| 150 ml | Wasser, lauwarm |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Knoblauchgranulat |
| 3 EL | Öl |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 | Paprikaschote(n), sauer eingelegte |
| 250 g | Schafskäse |
| 3 EL | Ketchup |
| 3 EL | Chilisauce, scharfe |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig zu einem Hefeteig verarbeiten und mindestens eine Stunde gehen lassen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chilisauce abschmecken.
Den Teig ausrollen, in ein Backblech legen und mit Ketchup bestreichen. Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt darüber streuen. Darauf das Hackfleisch, die in Ringe geschnittenen Paprika und den gewürfelten Schafkäse verteilen.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 min backen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chilisauce abschmecken.
Den Teig ausrollen, in ein Backblech legen und mit Ketchup bestreichen. Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt darüber streuen. Darauf das Hackfleisch, die in Ringe geschnittenen Paprika und den gewürfelten Schafkäse verteilen.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 min backen.
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