Henglein
Rama Cremefine
| Krokant Rührkuchen
Schmeckt groß und klein
| 300 g | Butter, oder Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 150 g | Krokant |
| 2 Tüte/n | Kuchenglasur (Haselnuss-) |
| Butter, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 160° Heißluft oder 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter oder Margarine schaumig rühren. Nach und nach den Zucker, Salz und die Eier hinzugeben. Mehl und Backpulver mischen, durchsieben und zu dem Teig hinzufügen. Anschließend den Krokant hinzugeben und so lange rühren, bis der Teig reißend vom Löffel fällt.
Den Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform, 22 cm, füllen und 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Den erkalteten Kuchen mit der Haselnussglasur überziehen.
Butter oder Margarine schaumig rühren. Nach und nach den Zucker, Salz und die Eier hinzugeben. Mehl und Backpulver mischen, durchsieben und zu dem Teig hinzufügen. Anschließend den Krokant hinzugeben und so lange rühren, bis der Teig reißend vom Löffel fällt.
Den Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform, 22 cm, füllen und 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Den erkalteten Kuchen mit der Haselnussglasur überziehen.
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