Blechkuchen mit Apfelmusdecke

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Zutaten

6	Ei(er)
240 g	Zucker
510 g	Mehl
20 g	Puddingpulver, Vanillegeschmack
6 TL	Backpulver
120 ml	Milch
240 g	Margarine, weiche
850 g	Apfelmus

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zucker und Eier schaumig rühren. Puddingpulver, Mehl und Backpulver mischen, in die Eimasse rühren, Milch und die weiche Margarine unterrühren. Die Masse sehr gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen, ebenso gleichmäßig (sonst gibts nach dem Backen Dellen) den Apfelmus auf die Teigmasse streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 210 °C (Ober- und Unterhitze) 15 min backen.

Kommentare anderer Nutzer

luidgardt

23.04.2011 11:23 Uhr

Hallo jüsial,

gestern habe ich das Rezept ausprobiert. Der Kuchen schmeckt sehr gut und ich war schnell in der Küche mit allem fertig. Super Sache!

Das Apfelmus hat seine Konsistenz beim Backen nicht verändert und liegt jetzt als dickflüssiger Belag auf dem Kuchen. War das richtig so? Vielleicht hast Du ja noch einen Tip für mich.

Liebe Grüße
luidgardt

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jüsial

24.04.2011 07:45 Uhr

Wenn der Kuchen gut geschmeckt hat ist doch alles okay. Wofür dann ein Tipp? Laß ihn Dir schmecken! :-)

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