Gulasch

mit Champignons und Erbsen

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Zutaten

600 g	Gulasch, vom Schwein
2 EL	Butterschmalz
250 g	Zwiebel(n), Würfel
	Salz und Pfeffer
1 TL	Curry
500 ml	Fleischbrühe
1 kl. Dose/n	Erbsen
1 Dose/n	Champignons, ganze Köpfe
5 EL	Sahne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten. Zwiebeln zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Dann die Brühe angießen und ca. 45-50 Minuten schmoren lassen.
Nun die Champignons und Erbsen zufügen. Zum Schluss die Sahne zugeben und nochmals abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

malkari

26.09.2011 10:26 Uhr

SOOOOO lecker!!!
Es ist einfach zu machen, es schmeckt super! Kinder und Mann waren ALLE begeistert.
Das wird in meine Küche aufgenommen!!!!!

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