Henglein
Rama Cremefine
| Gouda - Butter
| 100 g | Käse (Alter Gouda) |
| 2 cl | Sherry |
| 250 g | Butter, (zimmerwarm) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Käse fein reiben und mit dem Sherry unter die schaumig aufgeschlagene Butter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Buttermischungen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Dazu werden sie am besten zu Rollen geformt oder zwischen Folie fingerdick ausgerollt. So lassen sie sich dekorativ mit einem Buntmesser in Scheiben schneiden. Mit der noch weichen Butter können mit der großen Spritztülle Rosetten aufgespritzt und kaltgestellt werden.
Buttermischungen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Dazu werden sie am besten zu Rollen geformt oder zwischen Folie fingerdick ausgerollt. So lassen sie sich dekorativ mit einem Buntmesser in Scheiben schneiden. Mit der noch weichen Butter können mit der großen Spritztülle Rosetten aufgespritzt und kaltgestellt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
sebastian.1985 
sagt:
sagt: 26.02.2004 18:21
und zu was dann gouda butter, aufs bort bloß dann ohne käse......?
.....oder was ?-------
MFG
B@sti
.....oder was ?-------
MFG
B@sti
stephan-willi1 
sagt:
sagt: 26.02.2004 19:04
Eine gute Alternative zur Kräuterbutter. Wir demnächst ausprobiert.
Gespeichert ist es schon.
Gespeichert ist es schon.
kräuter-janne 
sagt:
sagt: 26.02.2004 20:46
Find´ ich ne tolle Idee für´n kaltes Büffet. Bin da nicht so einfallslos wie gewisse Herren...
kräuter-janne
kräuter-janne
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 27.02.2004 10:58
Hallo - tolles Rezept!
Ich habe seit langem die Grappabutter (mit Parmesan) im Einsatz, aber das ist eine tolle Alternative!
LG Sabine,
auch mit Verwendungsphantasie
Ich habe seit langem die Grappabutter (mit Parmesan) im Einsatz, aber das ist eine tolle Alternative!
LG Sabine,
auch mit Verwendungsphantasie
FrauMeier 
sagt:
sagt: 27.02.2004 20:18
Lecker Rezept,
die Butter schmeckt wunderbar zum Filetsteak oder zum Fleischfondue.
LG
Ulla
die Butter schmeckt wunderbar zum Filetsteak oder zum Fleischfondue.
LG
Ulla
Sabine-HH
sagt:
sagt: 21.03.2004 12:35
Nun habe ich das Rezept endlich ausprobiert! Ich habe zwar mittelalten Gouda genommen, aber der reicht völlig, denn der Geschmack ist schon sehr dominant. Was soll ich sagen? Oberlecker.
Und was dazu? Wandas Seelen - zum Reinlegen gut.
Das Rezept bleibt im Programm!
LG Sabine
Und was dazu? Wandas Seelen - zum Reinlegen gut.
Das Rezept bleibt im Programm!
LG Sabine
31.01.2005 21:16
Hallo,
die Goudabutter ist oberlecker und schnell zubereitet.
Ich habe zur Hälfe Butter und zur Hälfe Frischkäse genommen (der Kalorien wegen ;-) - hat dem Geschmack aber absolut nicht geschadet.
Es schmeckt natürlich sehr gut auf Brot (am besten warm geröstet), aber ich habe auch Spaghetti vom Vortag zusammen mit der Goudabutter gut angebraten - verboten lecker !!!
Danke für's Rezept,
LG
Schneckli
die Goudabutter ist oberlecker und schnell zubereitet.
Ich habe zur Hälfe Butter und zur Hälfe Frischkäse genommen (der Kalorien wegen ;-) - hat dem Geschmack aber absolut nicht geschadet.
Es schmeckt natürlich sehr gut auf Brot (am besten warm geröstet), aber ich habe auch Spaghetti vom Vortag zusammen mit der Goudabutter gut angebraten - verboten lecker !!!
Danke für's Rezept,
LG
Schneckli
ginchen03
sagt:
sagt: 21.07.2006 16:26
Hallo,
geht das auch aljoholfrei?
lg ginchen03
geht das auch aljoholfrei?
lg ginchen03
SheenaRamone
sagt:
sagt: 10.03.2008 12:41
Ist ganz lecker. ich habe aber den Alk weggelassen und stattdessen noch Parmesan zugegeben, da hat noch käsiger geschmeckt.
orangee
sagt:
sagt: 14.06.2011 21:35
Hallo,
ich fand die Butter lecker zu unserem Steak. Mache ich auf alle Fälle wieder.
LG orangee
ich fand die Butter lecker zu unserem Steak. Mache ich auf alle Fälle wieder.
LG orangee
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Kann man da nicht auch vielleicht andern Schnaps nehmen? Hört sich lecker an, leider hab ich keinen Sherry???
LG Gutguschel
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