Backkartoffeln in Honig - Senfmarinade

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Zutaten

2 1/2 kg Kartoffel(n)
1 EL Senf
3 EL Honig
150 ml Öl (Sonnenblumen-)
  Salz
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln gut waschen und je nach Größe halbieren bis achteln. Die Stücke sollen ungefähr gleich groß sein. Die restlichen Zutaten verrühren. Die Kartoffeln dünn mit der Marinade bestreichen und auf einem Backblech verteilen. Bei 180°C im Ofen 45 min backen.

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