Erdnuss - Karamell Happen

ist schon eine Sünde wert

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Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Zucker (= 350 ml Inhalt)
120 ml Milch
1 ½ Tasse/n Haferflocken, blütenzarte (evtl. mehr)
1 Pkt. Vanillezucker, Bourbon-
125 g Butter
½ Tasse/n Erdnussbutter
½ Tasse/n Getränkepulver, instant (Nesquik oder anderes kakaohaltiges)
2 Handvoll Erdnüsse, gesalzen und geröstet a. d. Dose (gute Qualität)
1 Pck. Oblaten

Zubereitung

Zucker, Vanillezucker, Butter, Erdnussbutter und Milch zusammen aufkochen und ca. 3 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Dann das Kakao-Getränkepulver und die Haferflocken unterrühren. Zum Schluss die Erdnusskerne untermengen.

Kleines Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse hineinfüllen und glatt streichen. Auskühlen lassen.

Erkaltete Masse entweder mit einem Messer unterteilen oder gleich "Portiönchen" mit der Messerspitze abnehmen und jedes Häufchen auf eine Oblate setzen. Evtl. etwas in Form drücken.

Jeweils eine zweite Oblate obendrauf legen und leicht andrücken. Ränder glatt streichen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.10
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Stift1  Sternekoch


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