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Crevettencocktail

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Zutaten

Salat (Kopfsalat)
200 g Crevetten, geschälte, z.B. im Sud aus dem Kühlregal
4 große Crevetten, in der Schale, zum Garnieren
4 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
1 EL Cognac
  Dill
1/8 Liter Sahne
  Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 275 kcal

Aus Mayonnaise, Ketchup, Cognac und Gewürzen eine pikante Sauce zubereiten. Die Sahne steif schlagen und darunter ziehen. Mit den Crevetten mischen.
Portionsgläser mit gewaschenen Salatblättern auslegen und die Crevetten hineingeben. Mit je einer großen, gekochten Crevette garnieren, die in der Schale belassen wird.

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