Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerfleisch mit Champignons
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, -schnitzel |
| 1 EL | Speisestärke |
| 2 EL | Wasser |
| 1 EL | Sherry |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| Salz | |
| etwas | Ingwer, klein geschnitten |
| 250 g | Champignons |
| 3 EL | Öl |
| 2 EL | Sojasauce |
Zubereitung
Fleisch in Streifen schneiden, mit Speisestärke, Sherry, Wasser, Salz, Zwiebel und Ingwer vermischen.
Champignons putzen, blättrig schneiden, mit Sojasauce mischen.
1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, die Pilze darin dünsten, aus der Pfanne holen. Restliches Öl erhitzen, Fleisch mit Gewürzen unter ständigem Rühren braten, Pilze zufügen und kurz durchschmoren lassen.
Dazu schmecken chinesische Nudeln oder Reis.
Champignons putzen, blättrig schneiden, mit Sojasauce mischen.
1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, die Pilze darin dünsten, aus der Pfanne holen. Restliches Öl erhitzen, Fleisch mit Gewürzen unter ständigem Rühren braten, Pilze zufügen und kurz durchschmoren lassen.
Dazu schmecken chinesische Nudeln oder Reis.
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