Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Apfel Salat
mit Putenbrust
| 3 EL | Apfelessig |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 TL | Zucker |
| 5 EL | Öl |
| 500 g | Äpfel |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 350 g | Möhre(n) |
| 250 g | Putenbrust, geräuchert, in dünne Streifen geschnitten |
Zubereitung
Aus Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl eine Sauce rühren.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, raspeln und sofort in die Sauce geben.
Möhren putzen und raspeln, mit den Zwiebeln und der Putenbrust zu den Äpfeln geben und vermengen. Den Salat ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, raspeln und sofort in die Sauce geben.
Möhren putzen und raspeln, mit den Zwiebeln und der Putenbrust zu den Äpfeln geben und vermengen. Den Salat ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
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