Die Zutaten (bis auf das Kakaopulver) verkneten. Die Mengenangaben sind geschätzt - einfach abschmecken, bis es nach Marzipan schmeckt! Die Masse sollte recht klebrig sein.

Falls man Marzipankugeln möchte, in kleinen Portionen im Kakaopulver wälzen. Das Rezept ist auch gut mit flüssigem Süßstoff machbar, schmeckt mit Agavendicksaft aber besser. Für Kinder den Amaretto durch ein wenig Bittermandelöl ersetzen.