Henglein
Rama Cremefine
| 1 - 2 - 3 - Nudeln mit Schinken und Rosmarin
ein Topf, wenig Zeit, aber lecker - ideal für Singles
| 100 g | Nudeln |
| Salzwasser | |
| 50 g | Schinken, fettarmer, gewürfelt |
| 1 EL | Olivenöl oder Butter |
| 1 EL | Rosmarin, frisch gehackt |
| 1 Prise | Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben |
| 1 Prise | Chili, evtl. mehr |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan |
Zubereitung
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. In einen Seiher abgießen und beiseitestellen.
Im (nun leeren) Nudeltopf Öl oder Butter leicht erhitzen, Schinkenwürfel und Rosmarin mehr erwärmen als garen. Mit Zitrone, Chili, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Die Nudeln wieder in den Topf zur Sauce geben, noch mal richtig warm werden lassen und mit Parmesan servieren.
Im (nun leeren) Nudeltopf Öl oder Butter leicht erhitzen, Schinkenwürfel und Rosmarin mehr erwärmen als garen. Mit Zitrone, Chili, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Die Nudeln wieder in den Topf zur Sauce geben, noch mal richtig warm werden lassen und mit Parmesan servieren.
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