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| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 kleines | Brötchen oder |
| n. B. | Semmelbrösel |
| Wasser zum Einweichen | |
| 1/4 TL | Korianderpulver |
| 2 TL, gestr. | Salz |
| Für die Sauce: | |
| 1 Stück | Ingwer (ca. 1 cm) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 2 EL | Öl (z.B. Sonnenblumenöl) |
| 1/2 TL | Korianderpulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 1/2 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Gewürzmischung, asiatische |
| 2 TL | Curry |
| 200 ml | Tomatenpüree |
| Salz | |
| 400 ml | Kokosmilch aus der Dose oder selbst gemacht |
| evtl. | Koriandergrün |
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 385 kcal
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KlaraDonna
16.12.2010 19:48 Uhr