Henglein
Rama Cremefine
| Spaghettisalat
mit Äpfeln und Créme fraîche
| 250 g | Spaghetti, in kleine Stücke gebrochen |
| 2 | Äpfel, säuerlich |
| 250 g | Schinken, gekocht, gewürfelt |
| 4 große | Gewürzgurke(n), in kleine Stücke geschnitten |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| 150 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 2 | Tomate(n), in Stücke geschnitten, zum Garnieren |
| einige | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln), zum Garnieren |
| etwas | Petersilie, gehackt, zum Garnieren |
Zubereitung
Spaghetti wie gewohnt kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Nudeln, Schinken, Gurken und Petersilie in eine Schüssel geben. Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und schnell mit Créme fraîche und Ketchup vermengen.
Dann die Sauce über die Salatzutaten geben, vermengen und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat an einem kühlen Platz 1 Stunde durchziehen lassen.
Mit Tomatenstückchen, Silberzwiebeln und Petersilie garnieren.
Nudeln, Schinken, Gurken und Petersilie in eine Schüssel geben. Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und schnell mit Créme fraîche und Ketchup vermengen.
Dann die Sauce über die Salatzutaten geben, vermengen und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat an einem kühlen Platz 1 Stunde durchziehen lassen.
Mit Tomatenstückchen, Silberzwiebeln und Petersilie garnieren.
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