Apfelgelee mit Minze

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Zutaten

750 g	Gelierzucker (2:1)
1 Liter	Apfelsaft
¹/₂ Liter	Wasser, kochhendes
100 g	Pfefferminze, frische
2	Limette(n), den Saft davon

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus 500 ml kochendem Wasser und 100 g frischer Pfefferminze einen Tee zubereiten. Die Kräuter abgießen.

Den Gelierzucker mit Tee und Saft vermengen, aufkochen lassen und nach der Gelierprobe in heiß ausgespülte Gläser füllen.

Kommentare anderer Nutzer

Omnom66

25.09.2012 08:21 Uhr

Ich habe etwas mehr Minze genommen - die wuchert bei mir im Überfluss - das Gelee ist super geworden. Das Rezept kommt in mein Kochbuch ;o) Danke

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