Henglein
Rama Cremefine
| Sahnemilchreis mit Erdbeersoße
| 500 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Zucker |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Milchreis |
| 200 g | Schlagsahne, kalte |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 EL | Wodka |
Zubereitung
Milch, 1 Prise Salz, 50 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker in einen Topf geben, aufkochen lassen. Den Milchreis hineingeben, unter Rühren aufkochen lassen. Im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze ca. 20 Min. quellen lassen. Dabei öfter umrühren.
Den Reis etwas abkühlen lassen und zugedeckt kaltstellen. Die Sahne steif schlagen, unter den Reis heben. Den Milchreis in eine Schale füllen.
Die Erdbeeren waschen und putzen. 400 g Erdbeeren pürieren, mit 1 Pck. Vanillezucker, 2 EL Zucker und Wodka verrühren. Den Rest Erdbeeren halbieren, den Milchreis mit Erdbeersoße und -hälften anrichten.
Man kann den Wodka auch weglassen, dann können die Kinder auch mitessen.
Den Reis etwas abkühlen lassen und zugedeckt kaltstellen. Die Sahne steif schlagen, unter den Reis heben. Den Milchreis in eine Schale füllen.
Die Erdbeeren waschen und putzen. 400 g Erdbeeren pürieren, mit 1 Pck. Vanillezucker, 2 EL Zucker und Wodka verrühren. Den Rest Erdbeeren halbieren, den Milchreis mit Erdbeersoße und -hälften anrichten.
Man kann den Wodka auch weglassen, dann können die Kinder auch mitessen.
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