Spaghetti - Mortadella Salat

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Stimmen: 1 - Ø 3,0

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3	Ei(er), hartgekocht
250 g	Spaghetti
150 g	Wurst (Mortadella), in Streifen geschnitten
150 g	Käse, Gouda, mittelalt, in Streifen geschnitten
2	Gewürzgurke(n), in Streifen geschnitten
400 g	Tomate(n)
½ Bund	Dill
½ Bund	Schnittlauch
½ Bund	Petersilie
100 g	Mayonnaise
125 g	saure Sahne
2 EL	Essig, (Kräuteressig)
	Salz
	Pfeffer, weiß

Zubereitung

Spaghetti klein brechen und gar kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen.
Tomaten überbrühen und häuten, Stängelansätze entfernen. Tomaten und geschälte Eier achteln.
Nudeln, Wurst, Käse, Gurken, Tomaten und Eier in eine Schüssel geben.

Für die Marinade Kräuter hacken. Mayonnaise mit saurer Sahne verrühren, Kräuter und Essig dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Salatzutaten geben, vorsichtig vermengen und 1 Stunde durchziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	31.10.10
Rezept-Statistiken:	1.958 (1)* gelesen 36 (0)* gespeichert 65 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat