Henglein
Rama Cremefine
| Canapés mit Lachs auf Meerrettichbutter
kalte Küche
| 75 g | Butter, weiche |
| 1 EL | Meerrettich, frisch gerieben |
| Salz | |
| 12 Scheiben | Stangenweißbrot(e) |
| 12 Blätter | Salat, kleine |
| 200 g | Lachs, geräuchert |
| Zum Verzieren: | |
| Zitronenmelisse, oder Kresse | |
| Meerrettich, grob geraspelt |
Zubereitung
Butter schaumig rühren, mit dem Meerrettich und Salz abschmecken, ca. 1 Stunde kalt stellen.
Dann das Brot damit bestreichen und auf jedes ein Salatblatt legen. Den Lachs auf dem Brot anrichten. Garnieren.
Dieses Rezept eignet sich für kalte Platten.
Dann das Brot damit bestreichen und auf jedes ein Salatblatt legen. Den Lachs auf dem Brot anrichten. Garnieren.
Dieses Rezept eignet sich für kalte Platten.
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