Angys Punschgewürz

Gewürz zum Verschenken, auch für alkoholfreie Variante

Zutaten für Portionen

1 TL Nelke(n), ganz
1 TL Ingwer, gemahlen oder getrocknet
½ TL Kardamom
½ TL Zimt, oder 1 1/2 Zimtstangen zerbröckelt
1 EL Orangenschale, getrocknet
1 TL Zitronenschale, getrocknet

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und in einen kleinen, durchsichtigen Beutel geben und mit einer Schleife zubinden, daran einen Zettel hängen mit der Verwendung:

1 Liter Weiß- oder Rotwein erhitzen, nicht kochen lassen und das Gewürz zugeben, 10 Min. ziehen lassen, filtern und nochmals erhitzen und heiß servieren!

Für die alkoholfreie Variante:
1 Liter Apfel- oder Kirschsaft erhitzen, nicht kochen lassen und das Gewürz zugeben, 10 Min. ziehen lassen, filtern und nochmals erhitzen und heiß servieren!

Wahlweise kann man es auch in einem Glas oder Reagenzglas schichten.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.10.10
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Verfasser:

Angy2706  Chefkoch


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