Weintrauben in Whisky

geschmackvolles Geschenk

Zutaten für Portionen

2 kg Weintrauben, grüne und kernlose
300 g Kandiszucker, braunen
4 Körner Piment
1 Flasche Whisky 0,7 Ltr.
3 EL Orangenlikör

Zubereitung

Die ganzen Trauben gut waschen, abtropfen lassen und evtl. noch ein wenig trocken tupfen.
Den Kandis und die in 4 gleiche Teile aufgeteilten Trauben in Weck-Einmachgläser oder Dekorgläser á 500 ml verteilen und diese dann mit dem mit Orangenlikör vermengten Whisky übergießen. Dabei bitte darauf achten, dass die Weintrauben ganz bedeckt sind (lieber ein paar Trauben abnehmen).
Die Gläser luftdicht verschließen, ca. 3-4 Wochen durchziehen lassen und dunkel und kühl aufbewahren.

Als Beilage zu Cremes, Pudding und Eis ein wahres Gedicht.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 21 Tage
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.10.10
Rezept-Statistiken: 2.496 (1)* gelesen
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2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nunja  Chefkoch


Mitglied seit 08.08.2009
575 Beiträge (ø0,56/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Renate1  Chefkoch sagt:  
18.02.2011 17:41
Hallo Nunja,

kann man da auch Korn zu nehmen???Ansonsten sehr schönes Rezept.
Ich kenne Weintrauben in Grappa.

LG
Renate

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Kommentar hilfreich? ja / nein
Nunja  Chefkoch sagt:  
18.02.2011 17:48
Hallo Renatchen....

also Korn ist zu stark und zu scharf im Geschmack...also wenn dann würde ich vielleicht auf Weinbrand umschwenken...

Liebe Grüße..........Susanne

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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