Kokos - Orangen Konfekt
ergibt ca. 50 Stück| 100 g | Marzipanrohmasse |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Puderzucker |
| 125 g | Margarine |
| 1 | Orange(n), abgeriebene Schale, unbehandelt |
| 75 g | Speisestärke |
| 125 g | Mehl |
| 30 g | Kokosraspel |
| 3 EL | Cointreau oder für Kinder Orangensaft |
| 100 g | Kuvertüre, weiße |
| 2 EL | Kokosraspel |
| 5 Scheibe/n | Orange(n), kandiert |
Zubereitung
Marzipan klein hacken. Mit Ei, Puderzucker, weichem Fett, Orangenschale, Speisestärke, Mehl, Kokosraspeln und Cointreau in eine Schüssel geben. Alles verrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und in Pralinenförmchen aus Papier bis knapp zum Rand einfüllen.
Im Backofen:
E-Herd: 175°-200°
Gas: Stufe 3-4
Umluft: 155-180°
ca. 15 min. backen.
Die Kokospralinen auf einem Rost erkalten lassen.
Weiße Kuvertüre auflösen und das Kokos-Orangen Konfekt damit bestreichen. Mit Kokosraspeln bestreuen und mit Orangenschnitzen verzieren.
Im Backofen:
E-Herd: 175°-200°
Gas: Stufe 3-4
Umluft: 155-180°
ca. 15 min. backen.
Die Kokospralinen auf einem Rost erkalten lassen.
Weiße Kuvertüre auflösen und das Kokos-Orangen Konfekt damit bestreichen. Mit Kokosraspeln bestreuen und mit Orangenschnitzen verzieren.
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