Das Grünkernschrot in ca. 15 Minuten im Wasser gar kochen. Etwas abkühlen lassen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Alles zu einem nicht zu weichen Teig verrühren (der Käse muss schmelzen) und abschmecken.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, mit einem Esslöffel Bratlinge aus dem Teig abstechen und diese beidseitig knusprig braten.

Dazu passen gut Erbsen und Karotten in Béchamelsauce und Kartoffeln.