Super einfacher Eierlikörkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
250 ml Rapsöl
250 ml Eierlikör
Ei(er)
  Fett für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform geben. Der Teig ist flüssig, aber das ist richtig so.

Bei 175°C 1 Std. backen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.

Tipp: Ich nehme selbst nicht das ganze Öl, sondern nur 150 ml und gleiche es mit dem Eierlikör wieder aus!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.10.10
Rezept-Statistiken: 2.079 (0)* gelesen
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Verfasser:

Schatzefrau Kartoffelschäler


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