Super einfacher Eierlikörkuchen
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 ml | Rapsöl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 4 | Ei(er) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform geben. Der Teig ist flüssig, aber das ist richtig so.
Bei 175°C 1 Std. backen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.
Tipp: Ich nehme selbst nicht das ganze Öl, sondern nur 150 ml und gleiche es mit dem Eierlikör wieder aus!
Bei 175°C 1 Std. backen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.
Tipp: Ich nehme selbst nicht das ganze Öl, sondern nur 150 ml und gleiche es mit dem Eierlikör wieder aus!
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