Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet in Zitronen - Weißweinsud mit mediterranem Gemüse
alles aus dem Ofen. Ohne Kochen, gut vorzubereiten
)
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 dicke | Kartoffel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| Kräuter, frisch oder getrocknet | |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 Glas | Weißwein |
| 1 Port. | Fisch nach Wahl (TK), Menge nach Appetit |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Eine Auflaufform mit der angeschnittenen Knoblauchzehe einreiben. Diese danach klein hacken und in die Form geben. Das restliche Gemüse auch in mundgerechte Stücke schneiden und einfüllen.
Einen Schuss Olivenöl dazu, ebenso Kräuter, Salz und Pfeffer. Alles verrühren und bei 160 – 180°C ca. 30 min. im Ofen garen.
Dann in einer weiteren Auflaufform den Saft der Zitrone und den Weißwein vermischen. Die gefrorenen Fischstücke hineingeben, salzen und pfeffern und dann ab damit zum Gemüse in den Ofen. Dazu passt Reis oder frisches Baguette.
Einen Schuss Olivenöl dazu, ebenso Kräuter, Salz und Pfeffer. Alles verrühren und bei 160 – 180°C ca. 30 min. im Ofen garen.
Dann in einer weiteren Auflaufform den Saft der Zitrone und den Weißwein vermischen. Die gefrorenen Fischstücke hineingeben, salzen und pfeffern und dann ab damit zum Gemüse in den Ofen. Dazu passt Reis oder frisches Baguette.
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