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Eiweiß - Waffeln
für Sportler gut geeignet, ohne Zucker
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis eine klebrige, gleichmäßige Masse entsteht. Evtl. etwas Milch nachgeben.
Portionsweise im Waffeleisen ausbacken. Ergibt ca. 8 - 10 Waffeln.
Wem diese Waffeln zu fade schmecken, der gibt entweder noch Zucker (oder Honig) nach Belieben mit in den Teig oder bestreicht die Waffeln zum Verzehr mit Marmelade.
Portionsweise im Waffeleisen ausbacken. Ergibt ca. 8 - 10 Waffeln.
Wem diese Waffeln zu fade schmecken, der gibt entweder noch Zucker (oder Honig) nach Belieben mit in den Teig oder bestreicht die Waffeln zum Verzehr mit Marmelade.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, ich hab heute diese Waffeln gemacht, weil ich noch Eiweiß über hatte, aber nur die halbe Menge. Der Teig war etwas dick, obwohl ich Milch hineingegeben habe und ich musste sie richtig ins Waffeleisen drücken. Naja, ich hab zwar etwas Vanillezucker in die Masse gegeben, aber sie waren trotzdem nicht ganz unser Geschmack. Wir haben Sie dann mit selbstgemachtem Schoko-Aufstrich bestrichen und dann waren sie ganz ok.
lg andrea
lg andrea
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Hallochen,geb Andrea recht.
Waren sehr fest geworden.
Sollte ich mal wieder Eiweiß übrig haben, werde ich es neu versuchen,
dann aber zuerst die Haferlocken in der Pfanne mit etwas mit Zucker anrösten/karamelisieren.
Vielleicht ist das Ergenis etwas fluffiger.
LG mocky10
Hilfreicher Kommentar:
Haben den Quark durch die doppelte Menge Joghurt ersetzt, so waren sie nicht zu trocken. Dazu kam ein Päckchen Vanillin Zucker, 2 EL Honig und 1 gehäufter TL Rohrzucker.Waren sehr lecker.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Habe die Waffeln ausprobiert und finde das Ergebnis okay. Den Nährstoffaspekt erfüllen diese Waffeln absolut - sehr eiweißreich, gut sättigend. Jedoch können sie geschmacklich nicht so punkten, da sie eben etwas fade sind und einen sehr "schweren" Geschmack haben.
Hallo ! was ist mit 6 eiweiß gemeint :) ?
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andrea66
01.03.2011 15:59 Uhr