Eiweiß - Waffeln

für Sportler gut geeignet, ohne Zucker

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

400 g Haferflocken
Eiweiß
Ei(er)
100 g Magerquark
5 EL Milch

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis eine klebrige, gleichmäßige Masse entsteht. Evtl. etwas Milch nachgeben.

Portionsweise im Waffeleisen ausbacken. Ergibt ca. 8 - 10 Waffeln.

Wem diese Waffeln zu fade schmecken, der gibt entweder noch Zucker (oder Honig) nach Belieben mit in den Teig oder bestreicht die Waffeln zum Verzehr mit Marmelade.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.10.10
Rezept-Statistiken: 41.213 (6)* gelesen
190 (0)* gespeichert
1.259 (0)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

buschblume Kaltmamsell


Mitglied seit 21.04.2005
954 Beiträge (ø0,37/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

andrea66 Suppenkoch sagt:  
01.03.2011 15:59
Hallo, ich hab heute diese Waffeln gemacht, weil ich noch Eiweiß über hatte, aber nur die halbe Menge. Der Teig war etwas dick, obwohl ich Milch hineingegeben habe und ich musste sie richtig ins Waffeleisen drücken. Naja, ich hab zwar etwas Vanillezucker in die Masse gegeben, aber sie waren trotzdem nicht ganz unser Geschmack. Wir haben Sie dann mit selbstgemachtem Schoko-Aufstrich bestrichen und dann waren sie ganz ok.

lg andrea

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mocky10 Küchenjunge sagt:  
13.08.2011 22:20
Hallochen,

geb Andrea recht.
Waren sehr fest geworden.

Sollte ich mal wieder Eiweiß übrig haben, werde ich es neu versuchen,
dann aber zuerst die Haferlocken in der Pfanne mit etwas mit Zucker anrösten/karamelisieren.
Vielleicht ist das Ergenis etwas fluffiger.

LG mocky10

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
shirayuki Kartoffelschäler sagt:  
18.09.2011 13:17
Haben den Quark durch die doppelte Menge Joghurt ersetzt, so waren sie nicht zu trocken. Dazu kam ein Päckchen Vanillin Zucker, 2 EL Honig und 1 gehäufter TL Rohrzucker.
Waren sehr lecker.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Als Frühstück, Snack oder süße Sünde zwischendurch
Ein Teig - unzählige Plätzchen!
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
mit Mandeln, Cornflakes und Schokolade
… erhalten die Freundschaft. Machen Sie eine Freude, die durch den Magen geht!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: