Henglein
Rama Cremefine
| Leckerer Möhreneintopf mit Hackbällchen
)
| 2 kg | Kartoffel(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 kg | Möhre(n) |
| 750 g | Gehacktes |
| 4 Würfel | Brühe |
| 5 Spritzer | Maggi |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Kräuter nach Wahl |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Paniermehl |
| 1 EL | Zucker |
| Gewürze nach Wahl | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Hackfleisch, Ei, Paniermehl und Gewürze verkneten. Aus dieser Masse werden kleine Hackbällchen geformt und gebraten. Eine Zwiebel klein hacken und mitbraten.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und würfeln. Auch die Karotten schälen und würfeln. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Dann die 4 Brühwürfel dazugeben und alles ca. 45 min. köcheln.
Zum Schluss noch mit etwas Maggi und Zucker abschmecken und mit Kräutern verfeinern. Die Hackbällchen und die angebratenen Zwiebeln dazugeben und kurz erwärmen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und würfeln. Auch die Karotten schälen und würfeln. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Dann die 4 Brühwürfel dazugeben und alles ca. 45 min. köcheln.
Zum Schluss noch mit etwas Maggi und Zucker abschmecken und mit Kräutern verfeinern. Die Hackbällchen und die angebratenen Zwiebeln dazugeben und kurz erwärmen.
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Wirklicht echt lecker.
Und auch meine Kinder lieben ihn.
Wir kochen immer ein Großen Topf , so das wir dann 2 Tage was haben!
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