Aus Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver mit dem Handrührer einen Teig herstellen und etwa eine Stunde in den Kühlschrank legen. Derweil die Äpfel schälen und raspeln.

Den Teig in eine Springform geben und an der Seite einen Rand formen. Die Apfelraspel einfüllen.

Nun die restliche Butter zerlassen und mit Vanillezucker, Zucker, Sahne, Mehl und Mandelblättchen verrühren und auf den Äpfeln verteilen. Bei 170°C 60 Minuten backen. Schmeckt warm sehr lecker!!