Henglein
Rama Cremefine
| Leckere Käsebällchen
zum Bier und Wein genial
| 4 | Ei(er) |
| 400 g | Käse, geriebener |
| 1 Liter | Öl, zum Frittieren |
Zubereitung
Das Eiweiß mit dem wenig gesalzenem geriebenen Käse mischen. Öl heiß machen und dann mit Teelöffel Löffel für Löffel etwas von der Masse in dem Öl erhitzen. Dann aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Das Eigelb mit Zucker genießen. wie früher.
Das Eigelb mit Zucker genießen. wie früher.
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Kommentare anderer Nutzer
nanncy100 
sagt:
sagt: 27.02.2004 16:23
Hallo Gutguschel, erst das Eiweiß schlagen und dann mit dem geriebenen Käse mischen.
nanncy100
sagt:
sagt: 27.08.2004 22:42
Hallo, achso mit dem Eiweiß machen wir dann das:
http://www.chefkoch.de/rezepte/178361077611387,83/Leckere-Kaesebaellchen.html
Super lecker.
Danke und VG Jürgen und Nancy
http://www.chefkoch.de/rezepte/178361077611387,83/Leckere-Kaesebaellchen.html
Super lecker.
Danke und VG Jürgen und Nancy
Prohabilis 
sagt:
sagt: 22.09.2004 00:21
Sehr lecker !
Und die Partyvariante:
Ein Löffel Mehl noch mit in die Masse.
Und etwas Paprika(scharf)
Diese Käse-Ei-Masse auf dieses unsägliche billige Toastbrot streichen. Kühl stellen.
Dann hat es Zeit bis die Party kocht und alle diesen "Hunger" haben.
Dann aber die Weissbrotscheiben in heissen Pflanzenöl (erst die Käseseite nach unten) in der Pfanne schwimmend kurz ausbacken. Wenn die Käseseite platzt und bräunt , dann wenden!
Sofort auf Servierten den hungrigen und immer durstigen Gästen kredenzen.
3 isst mindestens jeder! Unfassbar Lecker!
Selbst so probiert. Quelle für diese Methode war Salcia Landmanns Buch :
" Gepfeffert und gesalzen"
Ich warne allerdings vor Gallenkollliken nach der 5 Scheibe !
Rene´
Und die Partyvariante:
Ein Löffel Mehl noch mit in die Masse.
Und etwas Paprika(scharf)
Diese Käse-Ei-Masse auf dieses unsägliche billige Toastbrot streichen. Kühl stellen.
Dann hat es Zeit bis die Party kocht und alle diesen "Hunger" haben.
Dann aber die Weissbrotscheiben in heissen Pflanzenöl (erst die Käseseite nach unten) in der Pfanne schwimmend kurz ausbacken. Wenn die Käseseite platzt und bräunt , dann wenden!
Sofort auf Servierten den hungrigen und immer durstigen Gästen kredenzen.
3 isst mindestens jeder! Unfassbar Lecker!
Selbst so probiert. Quelle für diese Methode war Salcia Landmanns Buch :
" Gepfeffert und gesalzen"
Ich warne allerdings vor Gallenkollliken nach der 5 Scheibe !
Rene´
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Das Eiweis erst schlagen oder einfach unterrühren?
LG Gutguschel
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