Haselnussscheiben

ergibt ca. 40 Stück

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	Für den Teig:
350 g	Mehl, griffig
250 g	Margarine
1 Pck.	Vanillezucker
1	Eigelb
75 g	Haselnüsse, gerieben
2 EL	Rum
125 g	Zucker
	Zum Bestreichen:
	Marmelade, Marillen-
	Für den Guss:
	Kuchenglasur, Schokoladen-
etwas	Haselnüsse, gerieben

Zubereitung

Backrohr auf 170° Umluft aufheizen.

Aus allen Teigzutaten auf dem Brett rasch einen Mürbteig kneten und 1 Stunde kühl rasten lassen.

Teig dann dünn ausrollen und Scheiben mit 2 cm Durchmesser ausstechen und ca. 10 Minuten auf Blechen backen.

Auskühlen lassen und jeweils zwei Scheiben mit Marillenmarmelade zusammen setzen. Zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen, etwas abstreifen und in die geriebenen Haselnüsse tauchen. Auf Backpapier oder Butterpapier trocknen lassen

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.10.10
Rezept-Statistiken:	2.718 (0)* gelesen 122 (0)* gespeichert 144 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

kabsi

Mitglied seit 06.01.2010
3.643 Beiträge (ø4,15/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

inge2511

sagt:

14.11.2010 22:20

liebe hermi,

sie sind eine wucht, dein nußscheiben! jetzt konnten sie schon ein paar tage durchziehen und sie werden jeden tag noch besser. sind wunderbar mürbe.

ich hab einen teil mit zuckerglasur und einem nußstückerl verziert, die anderen mit schokolade.
jetzt sind sie weggeräumt, sonst bleibt nix übrig für weihnachten.

einmal volle sterchenvergabe!
lieben gruß, inge

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kabsi

sagt:

15.11.2010 16:29

Hallo liebe inge

Danke, dass du sie ausprobiert hast. Mit Zuckerglasur sind sie sicher auch gut, so hab ich sie noch nie gemacht.

Freut mich, dass sie euch schmecken und danke für die Bewertung

Lg. hermi

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