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Eierlikörcreme

mit Sauerkirschen

Zutaten

2 Gläser Sauerkirschen
750 g Mascarpone
800 g Schmand
200 g Puderzucker
4 Pck. Vanillinzucker, Bourbon-
375 ml Eierlikör
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Sauerkirschen über Nacht abtropfen lassen und danach in eine Schüssel füllen oder auf Schälchen verteilen.
Mascarpone mit Schmand, Puderzucker und Bourbon-Vanillinzucker verschlagen. Eierlikör unterziehen. Die Creme auf den Sauerkirschen verteilen.

Kommentare anderer Nutzer


tweetie112

22.01.2012 12:06 Uhr

Hallo Knoedelmaus ,
habe dein Rezept nun schon mehrfach nachgemacht. Es kommt immer wieder gut an . Mit Pfirsichstückchen bzw. Amarettinies ist es auch zu empfehlen:-)
LG tweetie12

knoedelmaus

22.01.2012 14:08 Uhr

Das freut mich. Da fällt mir auf, dass ich die Creme selbst schon lange nicht mehr gemacht habe. Also ran ....
LG Brigitte

Banana-Queen

09.11.2012 12:59 Uhr

Die Creme ist super-lecker und ganz schnell und einfach zubereitet!
Ich habe sie in mini Waffelbechern mit Schokoladenmantel gefüllt.
Unten ein paar Kirschen rein, dann die Creme und zur Deko auch nochmal Kirschen oben draufgesetzt.
Ein Genuss.....

LG Banana-Queen

knoedelmaus

09.11.2012 14:09 Uhr

Banana-Queen
so dekoriert hört es sich sehr gut an. Hast Du vielleicht auch ein Foto gemacht?
LG Brigitte

ibm1709

03.01.2013 16:59 Uhr

hallo banana-queen,
kannst du mir viell. sagen, für wieviel waffelbecher die o.g. menge gereicht hat?
wollte es nämlich auch in waffelbecher füllen und zu einer geb.party mitnehmen.
danke dir.
grüßle
sandra
ps: natürlich wünsche ich auch noch ein gesundes leckeres neues jahr ;-)

Banana-Queen

03.01.2013 19:50 Uhr

Hallo,

leider habe ich kein Foto gemacht. Beim nächsten Mal!

Ich schätze, die Masse reicht locker für 50 Waffelbecher. Die sind wirklich sehr klein...

Liebe Grüße!

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