Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Spinat Auflauf
)
| 250 g | Lachsfilet, (Wildlachsfilet) |
| 250 g | Nudeln |
| 200 g | Blattspinat |
| 150 g | Feta-Käse |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Würfel | Gemüsebrühe |
| 3 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 2 Prisen | Muskat |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 2 TL | Dill, Petersilie |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Butter mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einem kleinen Topf anschwitzen lassen, Gemüsebrühe mit Gewürzen einrühren, nach kurzem Aufkochen Sahne, Ei und Kräuter hinzufügen.
Den Blattspinat gegebenenfalls auftauen lassen, genauso wie den Lachs.
Lachs in mundgerechte Häppchen zerteilen, Feta stückeln.
Ofen vorheizen, 200 Grad Ober- Unterhitze.
In einer geräumigen Auflaufform Nudeln, Lachs und Feta schichten und alles mit der angerührten Saucenmischung übergießen. Achtung: Sauce sollte die Schichten umschwämmen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen geben und mit Alufolie abdecken.
Backzeit: ~ 20 Minuten
Den Blattspinat gegebenenfalls auftauen lassen, genauso wie den Lachs.
Lachs in mundgerechte Häppchen zerteilen, Feta stückeln.
Ofen vorheizen, 200 Grad Ober- Unterhitze.
In einer geräumigen Auflaufform Nudeln, Lachs und Feta schichten und alles mit der angerührten Saucenmischung übergießen. Achtung: Sauce sollte die Schichten umschwämmen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen geben und mit Alufolie abdecken.
Backzeit: ~ 20 Minuten
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Kommentare anderer Nutzer
davidjulia 
sagt:
sagt: 18.11.2010 19:16
spries
sagt:
sagt: 18.11.2010 11:38
Ich hatte vor diesen Auflauf zu kochen.
Aber ich bin nun unsicher. Müssen die Nudeln ungekocht in die Auflaufform?
Liebe Grüße
Aber ich bin nun unsicher. Müssen die Nudeln ungekocht in die Auflaufform?
Liebe Grüße
davidjulia
sagt:
sagt: 18.11.2010 18:50
Hallo spries,
danke der Nachfrage! Stimmt das hätten wir eigentlich auch kurz bei den Ausführungsdetails erwähnen können... jedenfalls haben wir die Nudeln ungekocht hinzugefügt. Dadurch dass die Sauce das ganze in der Auflaufform umschwemmt, kochen die Nudeln sehr schön im Backofen und erhalten genau die richtige konsistenz!
Viel Spaß dabei und guten Hunger!
danke der Nachfrage! Stimmt das hätten wir eigentlich auch kurz bei den Ausführungsdetails erwähnen können... jedenfalls haben wir die Nudeln ungekocht hinzugefügt. Dadurch dass die Sauce das ganze in der Auflaufform umschwemmt, kochen die Nudeln sehr schön im Backofen und erhalten genau die richtige konsistenz!
Viel Spaß dabei und guten Hunger!
spries
sagt:
sagt: 19.11.2010 14:00
xxMellYxx 
sagt:
sagt: 08.03.2012 19:25
Danke, für das leckere Rezept!
Einfach, schnell und unkompliziert! ;)) Uns hat es gemundet!
Einfach, schnell und unkompliziert! ;)) Uns hat es gemundet!
davidjulia
sagt:
sagt: 17.05.2012 23:43
Danke für das einfache und leckere Rezept!
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