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Lachs - Spinat Auflauf
Zutaten
| 250 g | Lachsfilet, (Wildlachsfilet) |
| 250 g | Nudeln |
| 200 g | Blattspinat |
| 150 g | Feta-Käse |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Würfel | Gemüsebrühe |
| 3 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 2 Prisen | Muskat |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 2 TL | Dill, Petersilie |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einem kleinen Topf anschwitzen lassen, Gemüsebrühe mit Gewürzen einrühren, nach kurzem Aufkochen Sahne, Ei und Kräuter hinzufügen.
Den Blattspinat gegebenenfalls auftauen lassen, genauso wie den Lachs.
Lachs in mundgerechte Häppchen zerteilen, Feta stückeln.
Ofen vorheizen, 200 Grad Ober- Unterhitze.
In einer geräumigen Auflaufform Nudeln, Lachs und Feta schichten und alles mit der angerührten Saucenmischung übergießen. Achtung: Sauce sollte die Schichten umschwämmen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen geben und mit Alufolie abdecken.
Backzeit: ~ 20 Minuten
Den Blattspinat gegebenenfalls auftauen lassen, genauso wie den Lachs.
Lachs in mundgerechte Häppchen zerteilen, Feta stückeln.
Ofen vorheizen, 200 Grad Ober- Unterhitze.
In einer geräumigen Auflaufform Nudeln, Lachs und Feta schichten und alles mit der angerührten Saucenmischung übergießen. Achtung: Sauce sollte die Schichten umschwämmen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen geben und mit Alufolie abdecken.
Backzeit: ~ 20 Minuten
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Kommentare anderer Nutzer
Da ich keine Brühwürfel hatte, sondern lediglich Pulver, habe ich einfach mal 200ml angerührt. Passte genau und schmeckte sehr lecker!
Danke für das einfache und leckere Rezept!
Danke für das einfache und leckere Rezept!
Ich hatte vor diesen Auflauf zu kochen.
Aber ich bin nun unsicher. Müssen die Nudeln ungekocht in die Auflaufform?
Liebe Grüße
Aber ich bin nun unsicher. Müssen die Nudeln ungekocht in die Auflaufform?
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Hallo spries,danke der Nachfrage! Stimmt das hätten wir eigentlich auch kurz bei den Ausführungsdetails erwähnen können... jedenfalls haben wir die Nudeln ungekocht hinzugefügt. Dadurch dass die Sauce das ganze in der Auflaufform umschwemmt, kochen die Nudeln sehr schön im Backofen und erhalten genau die richtige konsistenz!
Viel Spaß dabei und guten Hunger!
Danke, für das leckere Rezept!
Einfach, schnell und unkompliziert! ;)) Uns hat es gemundet!
Einfach, schnell und unkompliziert! ;)) Uns hat es gemundet!
Super Rezept einfach schnell und super lecker meiner Familie hat es sehr gefalln=)
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AnToHei
12.11.2010 21:05 Uhr