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Erbsen - Spinat - Suppe

lecker und grün wie die Hoffnung

250 g	Erbsen (TK)
150 g	Rahmspinat
1 Liter	Wasser
1 Würfel	Brühe
1 Prise	Salz
1 Prise	Muskat
1 TL	Zucker
1 EL	Stärkemehl
etwas	Wasser zum Anrühren
3 EL	saure Sahne

Zubereitung

Das Wasser mit den Erbsen und dem Spinat etwa 15 - 20 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze zugeben und alles durchpürieren.

Die Suppe mit in Wasser angerührtem Stärkemehl etwas andicken (bei Bedarf), und mit einem Klecks saurer Sahne anrichten.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.10.10
Rezept-Statistiken:	2.081 (7)* gelesen 7 (0)* gespeichert 51 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

osterfrau79

Mitglied seit 29.05.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

osterfrau79

sagt:

05.11.2010 19:13

Hallo, alle die ihr diese Suppe nachkocht, gebt bitte etwa 250- 300g Spinat und 400g Erbsen, sowie etwas Brühenpulver hinzu, da die Suppe sonst etwas zu dünn und zu fad wird, wenn sie streng nach Rezept gemacht wird. Leider ist bei den Mengenangaben was schiefgelaufen, aber wenn ihr sie so macht, schmeckt sie lecker.
LG Osterfrau79

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