Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen. Das Hackfleisch schön krümelig anbraten und nach Geschmack würzen. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch in die Pfanne geben, mitbraten. Die Tomaten ebenfalls würfeln und auch in die Pfanne geben.

Wenn alles schön angebraten ist, die Sahne und den Frischkäse in die Pfanne geben und ziehen lassen, bis sich der Frischkäse aufgelöst hat. Nun die Nudeln in einer Auflaufform verteilen und die Hackfleisch-Tomatensoße aus der Pfanne drüber geben.

Anschließend noch den Käse zum Überbacken drüber und ab in den Ofen mit dem Auflauf. Bei 180°C bis zur gewünschten Bräunung im Backofen lassen und anschließend genießen.