Herzliches Weihnachtsdessert

Zuerst wird der Tortenboden erhitzt, sodass er nachher warm angerichtet werden kann. Die Zwetschgen oder Pflaumen werden ebenfalls erhitzt. Nun werden die heißen Pflaumen auf dem Boden verteilt. Der Kuchen wird mit Zimt bestäubt.

Jetzt werden einzelne Kuchenstücke in Herzen ausgeschnitten und in die Mitte des Tellers gelegt. Dann eine Kugel Vanilleeis auf dem Teller platzieren, Vanillesoße darum verteilen,

Danach werden zwei Spekulatius in eine Tüte gelegt und klein geschlagen. Dies gelingt am Besten mit einem Fleischklopfer oder einer Pfanne. Je zwei Spekulatius auf dem Teller anrichten und Zimt und Spekulatiusbröseln darauf verteilen.

Tipps: Man kann auch einen frischen Pflaumenkuchen backen und es damit anrichten. Nicht nur Vanilleeis schmeckt hervorragend dazu, auch Schokoladen- oder Mandeleis. Wer will, kann es auch noch z. B. mit Schokostreuseln verzieren.