Henglein
Rama Cremefine
| Thunfisch - Risotto
aus der Vorratskammer
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl eingelegt |
| 1 | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gewürfelt |
| 1 Dose | Tomate(n), gestückelt oder passiert |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 1 Würfel | Brühe |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 1 EL | Kräuter nach Wahl, getrocknet oder frisch (Petersilie, Thymian, Oregano etc.) |
| 4 EL | Parmesan |
Zubereitung
Das Öl aus der Thunfischdose in einen Kochtopf geben. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten. Reis dazugeben und kurz braten. Die Dosentomaten, Brühwürfel, Gewürze und Wasser zufügen. Reis weich dünsten, Thunfisch zerpflücken und untermischen. Mit Parmesan bestreut servieren.
Optional machen sich auch kleingeschnittene Oliven und/oder Maiskörner gut im Risotto.
Tipp: Wenn es sehr schnell gehen muss, kann man auch von Anfang an alles bis auf den Thunfisch in den Topf geben(Öl dann weggeben) und einfach weichkochen. Wird auch gut und der Aufwand ist dann gleich Null.
Optional machen sich auch kleingeschnittene Oliven und/oder Maiskörner gut im Risotto.
Tipp: Wenn es sehr schnell gehen muss, kann man auch von Anfang an alles bis auf den Thunfisch in den Topf geben(Öl dann weggeben) und einfach weichkochen. Wird auch gut und der Aufwand ist dann gleich Null.
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Gibt es jetzt bestimmt öfter.
Also von mir 5 *
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