Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Grieß - Heidelbeer - Kuchen
| 100 g | Butter oder Margarine, zerlassen, abgekühlt |
| 200 g | Heidelbeeren, gewaschen und verlesen |
| 750 g | Magerquark, Sahnequark ist nicht geeignet |
| 3 | Ei(er) |
| 6 EL | Grieß (Hartweizen) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack), zum Kochen |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon oder |
| ½ kl.Flasche/n | Aroma (Zitronenaroma) |
| Fett für die Form | |
| Grieß für die Form | |
| evtl. | Pflaumen zum Garnieren |
| n. B. | Puderzucker |
Zubereitung
Die Heidelbeeren abwaschen und gut abtropfen lassen, da sonst der Kuchen zu nass wird. Quark, Eier, Grieß, Zucker, Vanillinzucker, Puddingpulver, Backpulver, Zitronensaft mit einem Schneebesen gut verrühren. Das flüssige Fett unterrühren. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben, damit sie möglichst ganz bleiben.
Eine Springform (26 cm) fetten und mit Grieß ausstreuen. Die Kuchenmasse hineingeben, ggf. mit ein paar Pflaumen dekorieren und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175 °C, Gas: Stufe 2) ca. 60 - 70 Minuten backen.
Aus der Form lösen und vollständig erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Eine Springform (26 cm) fetten und mit Grieß ausstreuen. Die Kuchenmasse hineingeben, ggf. mit ein paar Pflaumen dekorieren und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175 °C, Gas: Stufe 2) ca. 60 - 70 Minuten backen.
Aus der Form lösen und vollständig erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
