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Muskelkuchen aus der Mikrowelle

für Kraftsport und eiweißreiche Ernährung

Zutaten

250 g Magerquark
Ei(er)
100 g Obst
  Zimt
  Süßstoff
60 g Haferflocken oder Müsli
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 520 kcal

Das Obst klein schneiden, mit den restlichen Zutaten in ein für Mikrowellen geeignetes Gefäß geben und alles gut vermengen.

5 Minuten in der Mikrowelle bei 600 W garen.

Macht pappsatt und schmeckt hervorragend. Für low-carb die Haferflocken weg lassen.

Kommentare anderer Nutzer


kochtopf87

08.03.2011 17:51 Uhr

Darf man das auch Abends so gegen 19 uhr bis 20 Uhr noch essen? Ohne viel zuzunehmen?
Hört sich mehr gesünder an das Essen

simme93

08.03.2011 18:30 Uhr

Es macht keinen Unterschied wann man isst, sondern wieviel man isst.
Ob nun Kohlenydrathe nach 20 Uhr oder nicht macht keinen Unterschied.
Es kommt auf die Tagesbilanz an.
Mein Rezept hat einfach nur gute Proteine und Kohlenhydrathe und obendrein schmeckt es gut.
Lg

_linchen

20.05.2011 22:25 Uhr

Hab leider keinen Quark mehr da. :/ Denkst du, das geht auch mit Naturjoghurt o.ä.?
LG

simme93

21.05.2011 09:36 Uhr

Könnte schwierig werden.
Vielleicht mehr Ei oder Haferflocken.
Aber ich denke es geht auch so.
Allerdings hast du dann weniger Eiweiß in deinem Kuchen.
Was bestimmt geht ist Hüttenkäse.
Einfach mal ausprobieren und berichten ;-)

LG

DJ_Bashi

18.07.2011 09:33 Uhr

erstaunlicherweise echt lecker mal für zwischendurch!
echt gute Idee :-)

Daeel

26.06.2012 17:56 Uhr

Mjam! Lecker! Das hätte ich nicht gedacht! Und ich bin echt satt. "Kuchen" war zwar der falsche Begriff (hab mich wohl in der Watt-Zahl vertan, da man die bei meiner Mikro nicht so genau einstellen kann und das Ei hat nicht die ganze Masse gestockt), aber dennoch, gerne wieder!

Brennwert: 1557 KJ (372 kcal) (ohne Müsli, mit einer Banane als Obst)

KaMakoma

01.08.2012 18:53 Uhr

Wow, faszinierend. Hätte nicht gedacht, dass das so lecker ist! Und man konnte das Küchlein sogar stürzen! :D Empfehlenswert, vor allem wenn man schnell an was kuchenmäßiges kommen will und sich nicht den Riss geben will!

Wasserschloss

21.09.2012 16:39 Uhr

Ich habe keine Mikrowelle! Geht das auch im normalen Backofen?

simme93

21.09.2012 20:02 Uhr

Ja, müsste auch gehen.
Dafür aber am besten eine etwas flachere Form oder Schüssel nehmen.

Wasserschloss

21.09.2012 21:16 Uhr

Danke für die Antwort! Dann werde ich das morgen zum Frühstück ausprobieren und vom Ergebnis berichten :)!

Wasserschloss

23.09.2012 09:39 Uhr

Also, ich habs doch erst heute gemacht, aber bin sehr glücklich mit dem Ergebnis!

Ich habe die Hälfte des Rezepts genommen (aber dennoch ein komplettes Ei, wäre ja sonst albern!), 1/4 Apfel in Würfel geschnitten, Müsli o.ä. weggelassen (low-carb ;) und das gesamte in Muffinförmchen gefüllt. Reichte für 4 Stück, dann im Backofen bei Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten bei ~175°C gebacken.

Natürlich ist das mit einem Käsekuchen oder so nicht zu vergleichen, aber mir schmeckt es sehr gut, da ich schon lange der low-carb-Küche folge, mich zum Magerquark-Fan gemausert habe und ihn in allen Variationen mag. Insbesondere die Verbindung der nun weichgekochten Äpfel und der Zimtnote ist wunderbar vorweihnachtlich! Fast schon etwas richtig besonderes und passend für ein Sonntagsfrühstück!

Vielen Dank!

simme93

23.09.2012 10:59 Uhr

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.

Ohne Stärke/Puddingpulver und Butter wirds auch schwer etwas Käsekuchenmäßiges hinzubekommen. Aber dafür ist das Rezept ja auch nicht gedacht ;)

Gruß
Simme

Yahyali

10.10.2012 22:46 Uhr

Ist es auch zum mitnehmen geeignet?

Gruß

simme93

11.10.2012 15:27 Uhr

ja klar, warum nicht :-)

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