Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefleisch mit Porree
Niu-yen
| 300 g | Schweinefleisch, (Schnitzelfleisch), in Streifen |
| 500 g | Zwiebel(n), in feinen Ringen |
| 750 g | Porree, in Streifen |
| Öl | |
| Für die Marinade: | |
| TL | Salz und Pfeffer |
| 3 EL | Sojasauce, manis |
| 2 EL | Essig |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, kleingeschnitten |
| Zucker | |
| Sambal Oelek |
Zubereitung
In Streifen geschnittenes Schweinefleisch in der Marinade mindestens 12 Stunden ziehen lassen.
Marinade abgießen, jedoch aufheben, Öl erhitzen und das Fleisch darin gut anbraten. Das angebratene Fleisch aus dem Wok nehmen und warmstellen. Zwiebeln und Porree in etwas Öl andünsten. Das Fleisch zum Gemüse geben und untermischen. Die Marinade über das Gericht geben, es braucht nicht mehr anders gewürzt werden.
Mit Reis servieren.
Marinade abgießen, jedoch aufheben, Öl erhitzen und das Fleisch darin gut anbraten. Das angebratene Fleisch aus dem Wok nehmen und warmstellen. Zwiebeln und Porree in etwas Öl andünsten. Das Fleisch zum Gemüse geben und untermischen. Die Marinade über das Gericht geben, es braucht nicht mehr anders gewürzt werden.
Mit Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
berdel01 
sagt:
sagt: 06.09.2005 18:10
Fantastisch im Geschmack !! Habe ich auf meiner Geburtstagsparty gemacht.
rennmaus
sagt:
sagt: 20.09.2005 15:15
superlecker und dazu noch günstig und schnell zubereitet. War ja erst skeptisch, da die Marinade doch ziemlich nach essig gerochen hat. Habe ich auf jeden Fall nicht zum letzten mal gekocht.
viechdoc 
sagt:
sagt: 19.09.2006 18:31
Hallo gisela m ,
ein tolles Rezept - wir habens gemacht , wies steht , nur paar frische Korianderblätter drunter - sehr lecker !
Danke für das feine Rezept!
lg viechdoc
ein tolles Rezept - wir habens gemacht , wies steht , nur paar frische Korianderblätter drunter - sehr lecker !
Danke für das feine Rezept!
lg viechdoc
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