Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen Pasta
a la Gran Canaria
)
| 500 g | Garnele(n) |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie, glatte (oder 8-Kräuter-Mischung, TK) |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| 250 g | Nudeln (z.B. Farfalle) |
Zubereitung
Die Garnelen in Stückchen schneiden, die Tomaten würfeln und Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
Die Nudeln schon mal aufsetzen und nach Packungsanweisung kochen.
Einen guten Schuss Olivenöl (der Knoblauch muss darin schwimmen können) in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch dazu geben. Kurz anbräunen und die Garnelenstücke dazu geben. Rundum anbraten, danach die Zwiebeln und Tomatenstücke dazu geben. Alles einkochen lassen, bis eine sämige Soße entstanden ist (evtl. eine Kelle vom Nudelwasser dazu geben). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie zum Schluss dazu geben. Mit den gekochten und abgetropften Nudeln vermengen und servieren.
Die Nudeln schon mal aufsetzen und nach Packungsanweisung kochen.
Einen guten Schuss Olivenöl (der Knoblauch muss darin schwimmen können) in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch dazu geben. Kurz anbräunen und die Garnelenstücke dazu geben. Rundum anbraten, danach die Zwiebeln und Tomatenstücke dazu geben. Alles einkochen lassen, bis eine sämige Soße entstanden ist (evtl. eine Kelle vom Nudelwasser dazu geben). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie zum Schluss dazu geben. Mit den gekochten und abgetropften Nudeln vermengen und servieren.
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