Henglein
Rama Cremefine
| Schaffhauser Kartoffelsuppe
Vorspeise
)
| 500 g | Kartoffel(n), geschält, in kleine Würfel geschnitten |
| Salz | |
| 30 g | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 375 ml | Milch |
| 250 ml | Wein, weiß |
| Pfeffer, weiß | |
| 2 Zweig/e | Majoran, frisch |
| 100 g | Käse (Sbrinz), gerieben |
| 2 Scheibe/n | Toastbrot |
Zubereitung
Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, abgießen und zerdrücken.
In einem Topf Butter zerlassen, das Mehl zugeben, mit Milch und Wein aufgießen. Bei leichter Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Gewürze, Käse und die zerdrückten Kartoffeln zugeben und aufkochen lassen.
Weißbrotscheiben auf beiden Seiten toasten und in Würfel schneiden. Über die fertige Suppe geben.
In einem Topf Butter zerlassen, das Mehl zugeben, mit Milch und Wein aufgießen. Bei leichter Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Gewürze, Käse und die zerdrückten Kartoffeln zugeben und aufkochen lassen.
Weißbrotscheiben auf beiden Seiten toasten und in Würfel schneiden. Über die fertige Suppe geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kartoffel - Kräuter - Nocken zu Blumenkohl
- Überbackenes Kartoffel - Bohnen - Gemüse
- Urmelis Kartoffel - Geflügelwurst - Ragout
- Kappestiertisch
- Kartoffel - Kräuter - Gnocchi
- Brunnenkresesuppe mit Croutons und Mandeln
- Töginger Makkaroni - Kartoffel - Auflauf
- Blumenkohl - Kartoffel - Auflauf
- Tomaten - Ingwer - Cappuccino (mit Kartoffel - Chips)
- Kartoffel - Gemüse - Topf
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- kartoffel - besonderes
- Hauptkategorie (31)
- Vorspeise
- suppe
- Suppen
- Suppe
- pürierte kost
- Suppen
- Suppen und Eintöpfe
