Das Orangeat und die Schokolade fein hacken, ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen vorheizen.
Nun das mit Backpulver vermischte Mehl mit der Butter, dem Ei und dem Weihnachtsgewürz vermischen und mit einem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten und zum Schluss das Orangeat und die Schokolade unterkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte zu 3 gleichgroßen Rollen formen, diese mit etwas Abstand auf das Backblech legen und bei 160-180 Grad, je nach Ofentyp ca. 30 Minuten backen.

Den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt verrühren und die Rollen sofort damit bestreichen, auf ein Kuchenrost ziehen und vollständig erkalten lassen.
Erst jetzt die Rollen in ca. 1,5 - 2 cm breiten Scheiben schneiden, zum Verzehr servieren oder in einer Keksdose als Vorrat einlagern.